49 mm OD Płaszczyzna z stali nierdzewnej z kołami mięczak do kawy

49 mm OD Płaszczyzna z stali nierdzewnej z kołem mięczakiem do kawy

Opis:

Wielkość miętania kawy ma kluczowe znaczenie dla procesu ekstrakcji, a różne metody warzenia wymagają różnych wielkości miętania, aby uzyskać najlepszy smak.Poniżej przedstawiono rozkład wielkości szlifu dla różnych metod warzenia:

1.Górne szlifowanie

• Sugerowane metody warzenia: Prasa francuska, Cold Brew, Percolator
• Opis: Grzebienie powinno przypominać solę morską lub gruby piasek, co pozwala na dłuższy czas ekstrakcji bez nadmiernego ekstrakcji kawy, co może prowadzić do gorzkości.

2.Średnio gruby szlifowanie

• Sugerowane metody warzeniaChemex, inteligentny kroplówka
• Opis: Podobna do grubości, ale nieco drobniejsza, podobna do szorstkiego piasku.

3.Średnie szlifowanie

• Sugerowane metody warzenia: Wytwarzacze do kawy kroplówkowej, wylewacze (np. Hario V60)
• Opis: Ma być podobny do cukru granulowanego, zapewniając dobrą równowagę czasu ekstrakcji i smaku, co sprawia, że jest wszechstronny w wielu metodach warzenia.

4.Średnio cienkie szlifowanie

• Sugerowane metody warzenia: AeroPress (z krótkim czasem gotowania), Siphon
• Opis: Cienkiejsze niż średnie, ale nie tak cienkie jak espresso, przypomina sole stołowe i jest idealne do szybszego ekstrakcji.

5.Szlifowanie

• Sugerowane metody warzenia: Espresso, Moka Pot
• Opis: Ta maszyna jest podobna do mąki lub cukru w proszku, pozwala na szybką ekstrakcję pod ciśnieniem, niezbędną do wytworzenia bogatych i skoncentrowanych szczytów espresso.

6.Szlifowanie dodatkowo cienkie

• Sugerowane metody warzeniaTurcka kawa
• Opis: Jest bardzo cienka, prawie jak cukier w proszku lub mąka.

Ostrza do kawySpecyfikacje:

Wybór materiału do ostrzy szlifierki do kawy

Przy wyborze noży do miętania kawy materiał jest kluczowym czynnikiem wpływającym na trwałość, wydajność i ogólną jakość kawy.wraz z ich cechami:

1.Stal nierdzewna

• Trwałość: Bursy ze stali nierdzewnej są wysoce trwałe i odporne na korozję, co sprawia, że nadają się do długotrwałego użytku.
• Ostrzeństwo: Dobrze utrzymują ostrość, dzięki czemu ziarna kawy mogą być precyzyjnie mielone.
• Odporność na ciepło: Stal nierdzewna może wytwarzać więcej ciepła podczas szlifowania w porównaniu z innymi materiałami, ale wysokiej jakości konstrukcje często łagodzą ten problem.
• Utrzymanie: Łatwiejsze do czyszczenia i mniej podatne na nagromadzenie oleju niż niektóre inne materiały.

2.Pozostałe

• Twardość: Ceramiczne grzyby są niezwykle twarde i utrzymują ostrość przez długi czas, zapewniając stałą jakość szlifowania.
• Zarządzanie ciepłem: W trakcie tłoczenia wytwarzają one mniej ciepła, co pomaga zachować olejki eteryczne w ziarnach kawy i zwiększa ich smak.
• Złamanie: Chociaż są trwałe, ceramiki mogą być bardziej kruche niż stal nierdzewna.
• Neutralność smaku: Ceramiczne szczury nie nadają kawie metalowego smaku, zapewniając czysty profil smakowy.

3.Pozostałe, z tworzywa sztucznego

• Większa trwałość: Wyroby pokryte tytanem są zazwyczaj wykonane ze stali nierdzewnej i pokryte tytanem w celu zwiększenia twardości i trwałości.
• Utrzymanie ostrości: Utrzymują ostrość dłużej niż standardowe żurawie ze stali nierdzewnej i są bardziej odporne na zużycie.
• Odporność na ciepło: powłoka może pomóc zmniejszyć wytwarzanie ciepła podczas tłoczenia, zachowując smak kawy.

Zdjęcie:

Proces produkcji:

Opakowanie: