Noż z stali nierdzewnej o szerokości 60 mm

60 mm wysokiej węglowodanowej stali nierdzewnej ostrze okrągły nóż do ciasta pizzowego

Opis:

W przypadku cięcia pizzy ostrzem okrągłym ważnym czynnikiem jest wybór materiału.Poniżej przedstawiamy kilka powszechnie stosowanych materiałów do kształtowych ostrzy do cięcia pizzy i ich odpowiednie zalety:

1Stal nierdzewna:

• Stal nierdzewna jest materiałem trwałym i odpornym na korozję.
• Może utrzymywać ostry krawędź przez dłuższy czas, nadaje się do częstego cięcia pizzy.
• Ostrza ze stali nierdzewnej są często niedrogie i łatwe w znalezieniu.

2"Stała nierdzewna o wysokiej zawartości węgla:

• Ostrza ze stali nierdzewnej o wysokiej zawartości węgla zapewniają lepsze utrzymanie krawędzi w porównaniu ze standardową stalą nierdzewną.
• Zwiększona zawartość węgla sprawia, że ostrze jest twardsze i bardziej odporne na zużycie.
• Ten materiał zapewnia doskonałą równowagę trwałości i wydajności cięcia dla pizzy.

3Ceramika:

• Ceramiczne ostrza pozostają niezwykle ostre przez wyjątkowo długi czas.
• Są nie reaktywne, zapobiegając przeniesieniu metalowego smaku na pizzę.
• Ceramika jest również lekka, co może zwiększyć manewrowość podczas krojenia pizzy.

4Karbid wolframu:

• Karbid wolframowy jest niezwykle twardym i odpornym na zużycie materiałem.
• Ostrze wykonane z tego materiału utrzymują ostre krawędzie przez wiele lat.
• Karbid wolframowy jest idealny do cięcia dużych ilości pizzy w warunkach komercyjnych.

Ostrze do przetwarzania żywnościSpecyfikacje:

Oto, jak różne materiały ostrza mogą wpłynąć na doświadczenie cięcia pizzy:

1Stal nierdzewna:

• Ostrza ze stali nierdzewnej zapewniają dobrą równowagę ostrości i trwałości.
• Potrafią czysto i precyzyjnie przecinać skorupę pizzy i dodatki.
• Jednak ostrza ze stali nierdzewnej mogą wymagać częstszego ostrzenia, aby utrzymać optymalną zdolność cięcia.

2"Stała nierdzewna o wysokiej zawartości węgla:

• Zwiększona twardość i utrzymanie krawędzi ostrzy z stali nierdzewnej o wysokiej zawartości węgla pozwalają na dłuższą ostrość.
• W rezultacie nawet po długim użyciu pizza jest ciągle gładka i bez wysiłku.
• Zwiększona twardość sprawia również, że ostrza ze stali o wysokiej zawartości węgla są bardziej odporne na stępienie lub rozszczepienie.

3Ceramika:

• Ceramiczne ostrza są wyjątkowo ostre i mogą tworzyć niezwykle czyste, gładkie cięcia na pizzie.
• Niereaktywny charakter ceramiki uniemożliwia przeniesienie metalowego smaku na pizzę.
• Ostrze ceramiczne utrzymują ostrość przez bardzo długi czas, co zmniejsza konieczność częstego ostrzenia.

4Karbid wolframu:

• Ostrza z węglanu wolframu są najtwardszą i najbardziej odporną na zużycie opcją do cięcia pizzy.
• Bez wysiłku mogą przeciąć nawet najbardziej chrupiące skorupy pizzy, nie tracąc ostrej krawędzi.
• Karbid wolframowy jest idealny do przygotowywania dużych ilości pizzy w kuchniach komercyjnych, gdzie kluczowa jest stała wydajność cięcia.

Zdjęcie:

Rozmiar:

Zastosowanie:

Opakowanie ostrzy do przetwarzania żywności